Перші страви

Домашня курка, домашня локшина, перепелине яйце та трошечки петрушки з морквою - дуже корисно і смачно. Хрусткий тост на додаток

Поживний густий суп з сочевиці та додаванням кількох ломтиків бекону. Містить цибулю. Окремо додаються крутони.


Приблизна вага: 480 г

Рамен – найситніший суп азійської кухні, бульйон для нього вариться упродовж 8-10! годин з яловичини, свинини, курки та риби. Рамен має у своєму складі гриби шиїтаке, мариноване у соєвому соусі яйце, селеру, імбир, норі, цибулю, порей, місо-пасту і запечені шматочки свинини, а також кунжут. У нашому рамені використовується азійська пшенична локшина.
Приблизна вага: 560 г

Суп із пасти місо – традиційний легкий японський суп з соєвим сиром тофу та сушеними водоростями вакаме, грибами шиїтаки, норі, стружкою тунця та цибулею порей. Цей суп має особливий, землістий смак.
Приблизна вага: 400 г

Сезонна страва на основі курячого бульону.